失重状况下怎么煮饭？预订今日随“发现”号航天飞机从国际空间站返回地面的美国女宇航员桑德拉·马格努斯以切身体会，使用互联网与人们共享太空烹饪的应战与趣味。

  现年44岁的马格努斯上一年进入国际空间站，预订今日随美国“发现”号航天飞机返回地面。

  上一年圣诞节期间，她和空间站的搭档们测验制造“假期套餐”；在美国最重要赛事“超级碗”橄榄球决赛期间，她用晾干的西红柿制造出“太空调味汁”，用烘豆、腊肠和洋葱做成“秘制”烧烤，再配上奶油蘑菇汤……“太空烹饪充溢趣味。”马格努斯说。

  不过，在零重力环境下煮饭并非易事。马格努斯在自己的航天日记中具体记录了太空烹饪怎么耗时吃力。

  她说，用空间站的简略厨具煮洋葱要4个小时才干熟；在失重状况下切洋葱并及时捉住四散飞走的洋葱片更是一大应战。

  为了抵挡这些会随时飘走的食物，马格努斯总结出一套卓有成效的办法。“窍门便是管道和带拉锁的塑料袋，”她说，“有了它们，你能做出全部美食。”

  美国国家航空航天局担任宇航员食物的担任人米歇尔·佩琼诺克说，宇航员一般食用现成的太空食物，一般不动手煮饭，由于在太空煮饭不只需求很多时刻和精力，还或许把空间站内搞得一团糟。但马格努斯提早方案、精心预备，保证全部正常。“她在这方面极富创造力。”佩琼诺克称誉道。

  马格努斯将太空烹饪阅历制造成幻灯演示并上传至互联网，向人们展现具体的烹饪过程。

  “发现”号25日脱离空间站起程归航前，她将厨具交给了顶替她的日本宇航员若田光一。

  她说，自己在返回地面后做的榜首顿饭或许包含寿司、巧克力奶昔和比萨。但她忧虑，自己在失重环境下生活了130多天，或许反倒会对重力状况下的烹饪觉得不适应。“我很想知道我回到重力状况后会产生啥。”她说。

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