6月23日，2018中国（金乡）国际大蒜节拉开序幕，马庙镇被授予“中国蒜片交易中心”称号。据了解，金乡县常年种植大蒜70万亩，年均产量80万吨，虽然大蒜优质高产，但也存在着储藏

  6月23日，2018中国（金乡）国际大蒜节拉开序幕，马庙镇被授予“中国蒜片交易中心”称号。

  据了解，金乡县常年种植大蒜70万亩，年均产量80万吨，虽然大蒜优质高产，但也存在着储藏销售周期短、大蒜价格波动频繁等问题。为有效破解这一难题，马庙镇作为传统的大蒜种植贸易区，不停地改进革新大蒜产业高质量发展道路，走出了一条由单纯大蒜冷藏到蒜片冷藏贸易的路子。“通过发展脱水蒜片冷藏贸易，可以将大蒜销售时间由一年延长至7年左右，实现跨年度供需调节，起到平抑大蒜销售价格，延长产业链条，提升产业附加值的作用。”金乡县马庙镇党委书记张剑表示。目前，马庙镇拥有大型蒜片仓储贸易企业8家，静态仓储能力达20万吨，今年按照3.5斤大蒜产1斤蒜片计算，可消化70万吨大蒜，基本具备容纳全县大蒜脱水加工产品的储存能力。

  “在大蒜价格上扬的时候，蒜商可以收储蒜头；在大蒜价格低迷的年份，蒜商可以收储脱水蒜片；由于脱水蒜片储存时间长达七八年之久，在这七八年的时间里，大蒜行情不可能长期处在低迷状态，蒜商可以适时出售。”从事蒜片经营多年的马庙镇世福蒜业总经理申士福说，每年全国蒜片的需求量约20万吨，马庙镇蒜片交易占据全国90%以上的份额，这样不管蒜价高低，都不需要过多的担心“卖蒜难”问题，可以最大限度的保障蒜农的利益，促进金乡乃至全国大蒜产业的健康发展。

  创新是发展的不竭动力。位于马庙镇金西产业园的山东灵动电子商务有限公司把智能化建设作为稳定生产、提高效益的有效手段，引入人工智能物联平台，稳步推进“智能冷藏”建设，提升了企业核心竞争力。

  公司独立设计的中国第一例大宗货物智能冷藏、大宗商品网络买卖、无缝衔接的全息物流等体系，实现了生产、质量、设备、安全、价格等数据的深度集成与精准分析，对企业转型升级带来革命性影响。一是节约空间。如它的单体冷仓6万吨，按土地效能使用计算，是常规冷仓存储效能的10倍。二是提高效率。由于整个仓库自动化程度大幅度的提升，以前如果100吨蒜片的出入库工作，大约需要10个工人，花费五六个小时，现在只需2个工人花费1个小时就能够实现。三是节省本金。首先是电费，一般制冷空间越集中，单位空间的对外热交换越少，所以省电；其次在系统辅助下的标准化业务流程运作，节约了大量人力；再则，高度协调的配合让出入库的时间快速缩短，所以省时，以上三点将存储综合成本下降60%。四是可实时监控。由于交易是线上线下相兼容的，每一个交易单都可从实物图片、存储实景、仓库GPS位置、货物数量等多重维度向全国用户展示，存储商可实时看到自己货物的状态。

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