近来，美国麦当劳公司发布了一则令人震惊的音讯：一款汉堡因大肠杆菌污染工作被紧迫下架。但是，通过查询后，牛肉饼并未成为元凶巨恶，真实的污染源竟然是不起眼的洋葱片！这一成果不只让大众大跌眼镜，也引发了对食品安全系统的深入质疑。

　　工作起源于9月底，美国多个州连续报告了与食用这款名为“四分之一磅”的麦当劳汉堡相关的感染病例。到10月25日，已有13个州至少75人呈现不适症状，其间一人不幸身亡。大部分病例会集在西部地区，科罗拉多州尤为严峻，超越20例。这些数字背面隐藏着一个个家庭的苦楚和惊惧。

　　面临出人意料的危机，麦当劳敏捷采纳举动，中止从供货商“泰勒农场”收购洋葱片，并将一切涉事产品移出供应链。但是，这并没有彻底停息人们的忧虑。究竟，O157:H7型大肠杆菌是一种致病性极强的细菌，感染后轻则发烧、腹痛，重则导致严峻的肾脏并发症乃至逝世。特别是关于儿童来说，这种危险更是不容忽视。

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