7月5日至7月8日，宁夏冷凉蔬菜节暨全国闻名蔬菜销售商走进宁夏活动在固原举行，百余家企业、电子商务渠道、大型超市和大型批发商业商场代表来到固原，在固原的特县进行冷凉蔬菜工业基地实地观赏沟通。

  固原是宁夏最陈旧的城市，农耕前史悠远持久，赋有“气候凉、光照强、温差大、无污染”的禀赋，素有“春去秋来无盛夏”的美誉。

  在固原冷凉蔬菜基地展点，极具当地特征的蔬菜、生果、农产品会集出现，西红柿、线椒、西兰花、洋葱、甘蓝、香瓜、羊角蜜等给参展客商带来一场视觉与味觉盛宴……

  走进宁夏彭阳县红河村现代农业工业园区蔬菜车间内，林林总总的辣椒堆满大半个车间。

  “由于终年气温低，日照时刻足，所以彭阳辣椒辣度低、甜度高，生吃也很好吃。”外销彭阳县蔬菜工业开展服务中心主任陈德明向记者介绍道，彭阳运用高原冷凉气候优势，培养“巨丰2号”“方兴大将军”“陇椒1314”等特征辣椒品种，一起引入培养辣椒精深加工、脱水蔬菜等加工公司，延伸工业链，构建以“彭阳辣椒”为明显特征的现代蔬菜工业系统，让农户们能继续增收。

  彭阳县是“我国辣椒之乡”，“彭阳辣椒”依托当地一起的高原地域环境和生态资源优势，已经过全国无公害农产品一体化认证和“彭阳辣椒”地舆标志挂号确定，并以果肉厚、味感好、辣度适中、营养价值高叫响全国商场，享誉大江南北。

  “现在，彭阳县辣椒年栽培培养面积3万亩，年总产量10万吨以上，周年出产、全年供给，产品首要销往成都、西安、兰州、宝鸡、郑州、银川等大中城市蔬菜商场。”陈德明向记者介绍。

  西兰花也是特征冷凉蔬菜之一，固原具有迟早温差大，土地肥美的地舆和气候优势条件，栽培出来的西兰花具有色彩更青绿，口感更细腻，营养成分更丰厚的特色。

  “ 在四川德阳也有咱们西兰花的栽培基地。每年上半年咱们在宁夏栽培西兰花，下半年会在德阳孝泉镇进行栽培，依据两地气候特征状况特色，调理西兰花的栽培时刻，以确保西兰花的质量都在一个安稳的状况。”宁夏东升有机栽培有限公司相关负责人刘尚说。

  拣选、装箱、称重、装车，一箱箱新鲜的西兰花将被送往全国各地。在原州区头营镇蔬菜供销点，工人们正在如火如荼地繁忙着。

  “现在首要是供销西兰花、西芹等蔬菜，咱们这个点一天能发十多万斤西兰花，这一批首要发往上海、南昌、西安，全程冷链运送，在6个小时后，这车西兰花和西芹就能出现在西安的商场上。”供销点相关负责人一边给蔬菜浇水保鲜一边介绍道，“等两个月马铃薯成熟了，不只供给国内商场，还会远销国外。”

  “这儿冷凉蔬菜品种多质量好，口感也非常好，咱们已联络好了西红柿、菜心等蔬菜供给商，接下来就等着冷凉蔬菜进入咱们商场了。”来自广州的参展商说道。

  辣椒、西兰花工业的开展是固原市全链条布局开展冷凉蔬菜工业的缩影，据了解，近年来，固原市培养了“六盘山冷凉蔬菜”“六盘山马铃薯”“六盘山牛肉”等享誉全国的闻名品牌，被国家颁发“冷凉蔬菜之乡”“马铃薯之乡”“六盘山黄牛之乡”的称谓，年产鲜菜200余万吨，80%以上走进国内外大商场、热销粤港澳大湾区。

  冷凉蔬菜渐渐的变成了固原最有生长潜力、最有商场生机、最具品牌影响力的支柱工业之一。

  “此次活动以协作开展为关键，固原市将全方位优化营商环境，全链条深化务实协作，走出去、请进来，携手有志之士，一起编写冷凉蔬菜工业高水平开展的新篇章。”固原市委书记滑志敏表明，站在宁夏冷凉蔬菜节的“C”位，宁夏固原市广迎全国客，与嘉宾客商同享清凉、共品菜香、共谋开展。

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