如今，购买和食用意大利面的俄罗斯人日渐增多。国际研究公司BusinesStat的报告显示，

  BusinesStat称，尽管增速缓慢，但俄罗斯的面食销量将从现在开始直到2023年均呈增长态势。这也是俄罗斯经济稳定情况下，对传统消费品的常规预测。

  俄罗斯花了钱的人目前供应的香肠，肉类食品，鱼类和海鲜，以及半成品肉类/海鲜有关产品的质量不满意。德勤(Deloitte)一项研究显示，自俄罗斯对欧盟、美国、加拿大、澳大利亚和挪威的商品实施进口禁令以来，消费者认为其替换产品质量欠佳。

  非禁运国家的生产商在该市场竞争力将大幅度的提升，还会有更多机会向俄罗斯提供优质肉类产品。对像巴西这样的大型牛肉出口国而言，以上情况是改变游戏规则的潜在因素。

  这是俄罗斯政府及俄罗斯肉类生产商，为改善俄罗斯肉类、鱼类及海鲜供应情况而一起努力的结果。自2015年以来，进口替代便成为了俄罗斯的重要政策，但它可能实际上限制了销售受影响产品的数量及质量。

  俄罗斯人食用的含糖食物有所增加。农业部报告称，俄罗斯人目前的糖分消费量已超越卫生部建议的数量。2018年俄罗斯人在食品和饮料中平均消费了39.4公斤糖，几乎是卫生部建议的24公斤数量的两倍。

  俄罗斯联邦卫生部首席自由营养学家ViktorTutelyan与联邦消费者权益保护和公民权益监督局(Rospotrebnadzor)正努力降低俄罗斯的糖分摄入量。

  俄罗斯的肉类消费量处于增长状态。农业部表示，2018年俄罗斯人均肉类食用量为75.1公斤，高于卫生部建议的73公斤。而俄罗斯人的牛奶和奶制品消费量却慢慢的变少。卫生部建议，一年中至少食用及饮用325公斤的奶类食品。目前，俄罗斯人的奶类食品消费量仅为225公斤。

  俄罗斯人饮茶习惯由来已久，茶叶是俄罗斯各家各户中必备的日用品，几乎每家都备有茶饮。俄年人均饮茶超过1.3公斤。无论在欧洲还是在整个世界都居于前列。跟所有以肉食为主的民族一样，俄罗斯人喜欢喝红茶，进口茶叶的90%是红茶。而俄罗斯人对绿茶和特种精品茶的兴趣也正在增长。

  散装茶占总进口量的77%。袋装茶占销售量24%。俄进口茶叶的主要供应国为斯里兰卡，进口量占俄年茶叶进口总量的近42%。其次是印度，进口量占25%，排在第三位的是印度尼西亚。我国茶叶占俄市场占有率由原先的8%下降到7%。俄罗斯茶叶市场尚未饱和，正以每年5千吨以上的速度增长。

  中国是一个农业相对来说还是比较发达的国家，除了粮食种植外，现在果蔬种植也是目前比较热门的一种种植项目。这几年来，随着国际贸易的持续不断的发展，中国生产的果蔬产品也开始走向世界，成为不少国家的进口产品。俄罗斯是我国北方的一种国家，这里常年气温比较低，蔬菜、水果的种类和产量都比较小，这几年来，俄罗斯加大对中国的果蔬进口数量，中国生产的番茄、洋葱、马铃薯、卷心菜、苹果等蔬菜水果，正慢慢的变多地摆上俄罗斯居民尤其是远东地区居民的餐桌。

  来自中俄最大贸易口岸——位于内蒙古的满洲里海关的统计多个方面数据显示，今年上半年，经由该口岸出口的农产品多达105个品种，总贸易值达14.4亿元人民币，其中，水果和蔬菜两类占比86.6%。在黑龙江绥芬河口岸，果蔬一直是大宗出口商品之一，主要出口到俄罗斯远东滨海边疆区、哈巴罗夫斯克等地区。

  俄罗斯政府下令禁止从美国、欧盟、澳大利亚、加拿大以及挪威等国进口水果和蔬菜，中国扩大对俄罗斯蔬菜出口有了新的机遇。俄罗斯出口脱水蔬菜有着良好的基础。据泰州检验检疫局统计，2013年出口俄罗斯脱水蔬菜272批，5174吨，货值1155万美元，产品品种以脱水胡萝卜、脱水香葱为主，还包括脱水洋葱、脱水红椒、脱水高丽菜等，部分产品在俄市场十分畅销。今年1至7月，该市已出口俄罗斯脱水蔬菜123批，2251吨，货值512万美元。随市场空白的出现，预计下半年脱水蔬菜出口将有大幅增长。

  俄罗斯商务咨询网站报道，俄罗斯肉类罐头市场最新调研指出，2017年俄罗斯进口各种肉类罐头达9900吨，较上年度增长4.9%，而以货币形式表示，进口总值约为4100万美元。

  据海关统计，2017年俄罗斯肉类罐头产品进口量最多的是牛肉罐头，其进口值所占比重达63.1%，进口量占比67.5%。进口值排名第二位的产品是猪腿罐头和猪肉罐头，占比15.6%，而进口量排名第二位的是鸡肉罐头，其比重为14.6%。

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