脱水洋葱片加工办法要求鳞茎肉质丰满肥厚、无发芽、无双芯、无青皮条斑，每个分量不低于100克，加工程序为：质料挑选rarr;整理rarr;（切除葱梢、青皮，挖除根蒂，去净鳞衣，剥除粗老鳞片）rarr;切片（切成条形片，宽度在4.0-4.5毫米以内）rarr;漂洗rarr;沥水rarr;摊筛rarr;装车rarr;入烘房rarr;烘干（58左右继续6-7小时，水分控制在5%左右）rarr;平衡水分（1-2天）rarr;精选查验rarr;分级包装。波纹纸箱内衬防潮铝箔袋和塑料袋包装，毛重20公农业技术斤或25公斤，置于保温库待运。

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