咱们平常能在市场上找到的洋葱包含：红皮洋葱、黄皮洋葱和白皮洋葱三种。红皮洋葱的形状略扁，表皮和肉质都带有紫红色，红皮洋葱是最辣口的种类，合适烹炒和煎炸，我国最主要的产地在上海和甘肃。

  洋葱给人的第一印象便是“辣”，其实它是地道的百合科植物，硕大浑圆的葱头着实和水仙、百合的球根有几分类似，滋味上则截然不同。

  咱们平常能在市场上找到的洋葱包含：红皮洋葱、黄皮洋葱和白皮洋葱三种。红皮洋葱的形状略扁，表皮和肉质都带有紫红色，红皮洋葱是最辣口的种类，合适烹炒和煎炸，我国最主要的产地在上海和甘肃。

  而白皮洋葱则是肉质最娇嫩、汁水最多的一个种类，滋味没那么辛辣，还可以用“肥美”来描述，最好的烹饪方法是生吃或制造沙拉。

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