艾思达超市预备从周末开端引入这种洋葱。超市方面称，因为洋葱不那么冲鼻，使得人们吃完后，留在嘴里的气味也变淡了。
贝德福德栽培者公司的农人阿拉斯泰尔·芬德莱(Alastair Findlay)称，艾思达甜红洋葱通过20多年才培养成功。
为找到适宜的杂交种类来削减洋葱会发生的滋味，他每个时节都会品味400到500个洋葱。
艾思达的蔬菜采购员安迪·韦勒姆称，这种新式洋葱较普通红洋葱滋味更温文，且更洪亮爽口。
他说：“这种洋葱不带任何苦味，红洋葱的苦味有时是由其极为辛辣的滋味发生的。”
韦勒姆还表明，红洋葱最早于19世纪初在英国栽培，但现在已占到洋葱总销量的20%。
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