大蒜是我国餐桌上一道重要的食材,可做调料,也可做菜品,吃法更是千奇百怪!从古至今,大蒜都是中国菜的魂灵,没有它一桌子的饭菜都不香了!据不完全统计,我国每年每人都要吃掉数十斤的大蒜,这可能是体量最大的调味料了吧!
如此大的商场,天然就会招引很多的蒜农栽培大蒜!可是大蒜价格总是一年高,一年低,蒜农们像坐过山车一般挣扎在赚钱与赔本的漩涡中!深究大蒜价格动摇巨大的原因,无非是头年许多人见到蒜农赚钱了,就盲目跟风栽培,落得一地鸡毛;再者加上许多区域栽培户往往都是单打独斗,未能构成合力,没有蒜产品加工才能,也没有贮存设备,只能在商场效果下裸泳!
上一年种大蒜的算是赚钱了,而本年的大蒜价格算是创下了新低,很多蒜农含泪赔本促销!如此成果其间既有供需的固有改变,更有新冠疫情的火上加油。
现在大蒜时分时节已过,相应的地头价格也早年面的几毛一斤涨到了一元多了,可蒜农们依然快乐不起来,这是怎么回事呢?
本年遭到“新冠疫情”的影响,国内消费疲软,大蒜出口相同受阻,所以蒜农们只得在风暴下挣扎,用上直销、批发、电商、直播等等方法能卖一点算一点!可是有野心也有钱的商人,却是看中了那时贱价的大蒜价格,开仓收蒜,等候上涨机遇!而小规模栽培户们,既没有冷库,也没有产品的加工才能,面对着很多老练的大蒜,只能硬着头皮出售,能卖就卖!
也就是说,现在尽管大蒜价格有所上涨,可是现在农户手中绝大大都都是没什么蒜了,提价也与他们无关了,他们天然是快乐不起来!所以有人问,为何农户们不自己把蒜存起来呀?存呀,仅仅条件有限,存储才能不行,底子没办法确保一切大蒜的安全寄存,他们只能被逼挑选贱价出售了!
现在我国大都的蒜农也都依然八成选用暴晒的脱水枯燥方法,天然可以存储的时刻有限,人们更是不敢很多寄存大蒜于家中了,直接卖出对他们而言是更好的挑选!
在商场与本钱的冲击下,单个栽培户犹如浮萍一般,只能趁波逐浪,等待命运的来临;或许只要抱团取暖才是未来农业的发展方向!
种大蒜就像是炒股一般,行情好时可以赚不少钱;但行情差时时刻和金钱都得赔进去!不过必须得说,大蒜是我们日子中必不可少的调味料,我横竖一天也离不了,也期望商场对我们的蒜农好一些,让他们有钱可赚,让我们有蒜可吃!
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