夏天的夜晚，约上三五老友，从夜市敞开夸姣的周末韶光。此刻最应季的便是小龙虾，麻辣、清汤、十三香口味繁复，比较来说，是最为群众的挑选，雅俗共赏，迸发出特性香味的大蒜调配龙虾的新鲜，每一口都是满意。

  坐落古代乐器箜篌诞生地的中牟古城村，迎来了本年大蒜的丰盈，此刻新蒜正上市，但是上一年的“蒜你狠”价格顶峰并没有践约而至，本年大蒜严峻滞销，愁眉苦脸的蒜农，只能眼睁睁的看着成堆的大蒜脱水干瘦，乃至烂在地里，成为“蒜你贱”。

  蒜农郭长林一辈子都在和大蒜打交道，一家六口人的日子，绝大多数都是靠卖大蒜支撑起来的。三亩多地能产约1万斤大蒜，从前地头收买特级鲜蒜毛蒜的价格在3-4元/斤，成车运出都不行卖， 本年一路跌落的价格也没能带来销量的上涨。想着家里两个嗷嗷待哺的孙子，郭长林益发惆怅，大人能够熬一熬，孩子需求养分，仅奶粉开销就得两万元，但是直到现在大蒜总共才卖了两三千元。田间的大蒜不整理，就无法栽培其它农作物，今后的日子会愈加困难。

  中牟县韩寺镇副镇长杨玉荣介绍，遭到疫情的影响，本年整个中牟大蒜商场的出售状况都不达观，从新年开端，各大餐饮企业暂停敞开，冷库里库存的陈蒜还有大批量没卖出；别的本年许多蒜农加大了大蒜的栽培培育面积，产值增高，不过商场的全体需求量在下降，货商迟迟没有来收蒜，导致了鲜蒜积压，他们也在主意设法为蒜农翻开销路。

  为了协助中牟蒜农处理“卖蒜难”，河南交通广播 5月15日敞开了扶贫公益直播，仅一个小时，就卖出了2000斤大蒜，其间阿五黄河大鲤鱼现场认购1000斤，随后不少公司企业纷繁留言，要到中牟购买大蒜。截止5月16日上午9点河南交通广播共协助蒜农销出大蒜3吨，点滴爱心会聚，让蒜农的的日子有了期望。

  作为日常调味之一的大蒜，养分价值真真的很高，比方抗衰老、灭菌、增强免疫力、防备伤风、防备心脏疾病等等。据了解蒸大蒜对咳嗽有很好的缓解效果，而且还有一丢丢螃蟹味儿，你品、你细品……

  其实，生吃大蒜，能够把养分成效发挥的更好，只不过口感上，辣度的影响会让嘴巴有些不适，尤其是老蒜，辣到莫衷一是，新蒜的辣度要平缓许多，正值大蒜上市的时节，能够给健康多加点料。

  最为重要的是！中牟是全国出名的大蒜生产基地县，土壤中富含大蒜成长所有必要的钙、磷、铁等物质，极适合大蒜成长，个大、皮白、味鲜、养分丰厚是中牟大蒜的特色。

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