洋葱在我国散布广泛，南北各地均有培养，洋葱能够炒，还能够凉拌，是我国主栽蔬菜之一。假如洋葱腐朽了就不能食用了，那么洋葱腐朽气味有毒吗?

  洋葱中的养分成分非常丰厚，不只富含钾、维生素C、叶酸、锌、硒，及纤维质等养分素，更有两种特别的养分的东西——槲皮素和前列腺素A。这两种特别养分的东西，令洋葱具有了许多其他食物无法代替的健康成效：防备癌症;维护心血管健康;影响胃口，协助消化。

  洋葱是一种耐运送、耐储藏的常用蔬菜，食用部分是肥壮的肉质鳞茎，有特别的香辣味，能增进胃口，可治疗多种疾病;不只耐储藏，也可脱水加工成出口蔬菜。可是因为种种原因，洋葱在贮存过程中也会腐朽。假如洋葱严峻发霉就不能食用了，因为其间的碳水化合物、维生素、无机盐等养分素遭到很多的分化损坏和丢失，使其养分价值严峻下降;再者因为微生物污染严峻，增加了致病菌和产毒菌存在的时机，并可使一些致病力弱的细菌得以很多成长繁衍，以致于人食用后而引起食源性疾病。假如洋葱发霉比较轻，是从外面开端烂的，剥去烂层还能吃;假如是从中心烂的，就不要吃了。

  洋葱腐朽后会发出难闻的气味，洋葱腐朽的气味没有毒，可是霉菌发生的孢子会对身体健康晦气，霉菌孢子用肉眼看不见，可是能经过呼吸道进入人体，少数短时刻触摸无问题，时刻久了或是很多的触摸会呈现呼吸系统疾病的或许。

  今日小编对洋葱腐朽气味有毒吗进行了简略的介绍，关于怎样避免食物腐朽以及其他食物污染小常识还请了解更多佰佰安全网上的食物安全常识，期望对您有所协助。

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