导读：洋葱味道丰厚、能储耐放。它的吃的方法多样，既能做调味料，又能独自成菜。因而，洋葱是每家每户都吃的群众菜。可是，吃得多，并不意味着你会吃。近来，美国《烹饪之光》杂志刊登了关于洋葱一定要了解的九件事。

　　假如想更多地从洋葱中取得健康，生吃或拌沙拉是最好的方法。在吃牛羊肉等味重油腻的食物时，调配生洋葱，能起到解腻的效果，带出新鲜的薄荷感。

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