洋葱，又名圆葱。它不仅是一种优异的调味品，一起又由于其味道丰厚，耐存耐放，通过特别加工后就成为了人们餐桌和手中的美食。现在，在洋葱产品的出口中以质料方法出口的洋葱数量不多。洋葱深加工产品是出口产品中的主力军。这儿扼要介绍一下脱水洋葱的加工办法。以协助广大读者和门客对出口等级的洋葱加工产品有所了解。

  这儿先介绍一下脱水洋葱的包装方法。为避免脱水产品在运送、出售过程中吸潮蜕变，多选用锡箔纸做内衬，外包纸箱的方法。出口选用集装箱运送，20尺集装箱容量约为为720箱，14.4吨左右。见图1、2、3

  脱水洋葱啥样子呢？脱水洋葱款式多分为：丝状、片状、粒状、粉状。见图4、5、6、7

  脱水洋葱片加工工艺包含：选料、收拾、切分、清洗、护色、脱水、制品挑选、水分平衡、包装。

  选用中、大型健康鳞茎。结构严密，颈部细微，肉质白或淡黄色，辛辣味强，无青皮。

  脱水要求水分小于4%,酸价小于3.过氧化值小于20,抗氧化用万分之5的VE.微生物农残契合日本规范。

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