洋葱对人们身体的优点信任许多朋友仍是多少有点了解的，现在空气里边的各种细菌让人防不胜防，专业的人介绍咱们日常日子中经常吃洋葱能够更好的起到给胃肠道做清洁的效果。

  1 、洋葱有解热的成效，这便是洋葱的养分价值决议的。洋葱里含有一种油性蒸发物质，所以，在咱们吃洋葱的时分，总是感觉有一种辛辣的滋味，这种物质能够更好的起到灭菌的效果，能够防备流感病毒的侵袭。

  2 、洋葱的滋味共同，能增加人的胃口，在夏日，由于气候的原因，许多人会呈现胃口不振的状况，这样一个时间段能够吃一点洋葱，来调度脾胃。

  3 、在洋葱里含有微量元素硒，洋葱的养分价值决议了它有抗衰老的效果。硒是一种很强的抗氧化剂，所以，经常吃一些洋葱，能够更好的起到美容养颜的效果。

  4 、在洋葱里含有一种名叫“栎皮黄素”的养分，它是一种天然抗癌的物质之一，所以，经常吃洋葱，还能够更好的起到抗癌的成效。

  洋葱生熟食均可，可作蔬菜或调料食用，鲜食或脱水制干均宜。洋葱常被放在汤、沙拉、面包、炖食、蛋奶酥、蛋糕等食物中，也能够适用于烤、炸、熏、蒸或生吃。用文火渐渐煮成的法国洋葱汤已成为包含美国在内的许多国家的名菜汤，法国油煎圈状洋葱乃至可与法国的油炸马铃薯相媲美。冬天用洋葱炒羊肉吃，能够补养元气，舒筋活络，关于体质衰弱、血淤气滞等症有很好的医治效果。

  表虚多汗者忌食，眼病患者最好也不要食用洋葱。别的，消化系统溃疡的患者、肠胃简单积气的人都不宜吃太多洋葱。生洋葱不能和蜂蜜同食。

  一般，洋葱以球体完好、表皮枯燥润滑、肉质严密、拿在手中有沉甸甸的感觉者为佳。一起应留意洋葱的葱头是否发芽，发芽则表明洋葱现已不新鲜了。

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