、蒜粒水分测定仪、蒜粉水分测试仪的测量原理为烘箱干燥减重法，仪器自动以蒜粒加热前后质量差值及加热前蒜粒原始质量的百分比计算蒜粒含水率（水分含量百分比）。

  大蒜粉水分测定仪、大蒜粉水分检测仪主要由加热部分、称重部分、水分测试配件及水分测量软件等4部分所组成。大蒜粉水分测试仪采用5寸彩色触摸屏进行显示，且内置中文操作指南及语音提示，使测量操作更简单。蒜粒水分测量仪采用450W环形卤素灯作为加热源，能快速均匀加热并干燥样品，不易损伤样品表面。大蒜粒水分测试仪采用引进德国技术的HBM称重传感器，能够迅速准确称量样品的重量，准确性及重复性好，且稳定可靠。

  蒜粉蒜片水分测试仪经过我司技术人员多年的改进及迭代更新，已经具备了材料水分含量、固体含量、回潮率及干湿比等参数的测试功能。同时，还可以有效的进行数据处理统计及数据保存，并且还能够显示样品水分含量变化的动态曲线。

  蒜粉蒜粒水分检测仪的使用操作并不复杂。取出仪器主机及配件进行简单安装后，按照仪器说明书提示进行校准后将设备归零。在仪器0.000g状态下，取2～3g蒜粒置于样品盘内，盖上加热仓罩子，选择启动后开始加热测量，测试结束时仪器自动锁定显示样品的含水率。整个测试过程，简单易操作，无需人工计算。

  蒜粒水分检测仪属于加热干燥法水分仪，采用450W环形卤素灯作为加热源，又被称为卤素水分仪。蒜粒水分测试仪的测量速度比传统烘箱测量材料含水率的速度快上几十倍。蒜粒水分测定仪又被称作卤素快速水分仪，其应用场景范围比较广泛，几乎能用来各种需要测量材料水分含量的行业。在蒜粒、蒜粉、姜片、姜粉、脱水大蒜、脱水洋葱、脱水胡萝卜、脱水蔬菜、香菇、食用菌、茶树菇、小麦粉、玉米淀粉、地瓜粉、木薯粉、面粉、马铃薯粉、大豆粉的生产加工及运输仓储过程中，蒜粉水分测试仪用于控制水分含量是比较多的。此外，蒜粉水分测定仪还能用来玉米、小麦、大豆、高粱、燕麦、荞麦、小米、稻谷、青稞、面条的含水率监测。

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