开栏语近年来,我市各级各部门认真贯彻落实习关于乡村振兴的重要讲话精神,按照市委、市政府的总体部署,创新发展“三个模式”,倾力打造国家农业发展综合试验区。各地因地制宜,百舸争流,涌现出一大批乡村振兴的先行者。本报记者深入基层一线,采写了大量典型稿件,自即日起陆续刊发,以飧读者。
安丘源清田食品有限公司按照农产品国际化标准组织生产,精心打造黑蒜、水煮、冷冻、脱水、调味等全系列世界级品牌食品产业示范园区,到目前已拥有自属基地和合作基地2800亩,辐射带动大批农户靠高品质农产品实现高质量、可持续发展；保鲜生姜、大蒜及竹笋等即食型蔬菜产品出口占日本市场占有率的25%；加工生产的板栗连续7年获得世界食品品鉴大会金奖。
记者近日走进源清田现代产业园,全自动蒜米加工生产线正在满负荷生产；郁郁葱葱的植物种植模组内,冰菜、生菜、白梗菜生机盎然；黑蒜车间里,一排排黑蒜正在笼内悄然发酵；公司检测实验室内,技术人员匆忙穿行在检验测试仪器和送检样品间所到之处,一派现代化农业企业未来的发展蓬勃兴旺的繁荣景象。
源清田食品有限公司是一家集蔬菜种植、加工、销售于一体的农业企业,公司所属的生产基地、加工厂、产品研制、检测中心、冷链仓储等业态实行集团化运作,是安丘市农产品出口领军企业之一。该公司有6大系列、35个品种的农产品外销,产品遍布日本各大商超。其中保鲜生姜、大蒜及竹笋等即食型蔬菜出口常年占据日本市场占有率的25%以上,成为日本居民的“大厨房”。
做就做最好的产品。源清田公司严格遵循5S标准组织生产,用生产牛奶的标准来加工蔬菜,产品以其高品质赢得了日本市场和国内众多购买的人的青睐。继板栗产品连续7年获得世界食品品鉴大会金奖之后,黑蒜产品又获2020年度世界食品品鉴大会金奖。
去年,在全世界疫情爆发的严峻情况下,该公司积极开拓国内外市场,出售的收益不降反增。2020全年农产品出口、出售的收益分别比上年增加20%和31%。其中国内市场的销售额特别是黑蒜、板栗销售比去年增加1倍多。源清田用最好的农产品融入国内外“双循环”,带动安丘周边大蒜、大姜等产品以及云南、河北等地的黑蒜、板栗、竹笋种植户增产增收,为发展高品质农业、促进乡村产业振兴贡献着“源清田”力量。
安丘源清田食品有限公司的前身是一家农产品出口贸易公司,早在上世纪九十年代末,由留学日本的福建青年王秀德兄妹来安丘创办,依托安丘丰富的葱姜蒜种植资源发展出口贸易。据该公司副总经理王秀珍介绍,当时安丘种植户和加工公司的标准化生产观念较淡,农产品时常达不到出口标准和客户真正的需求,公司为此蒙受了不少损失。
为确保种出放心农产品,该公司通过“公司+基地+合作社+农户”的生产模式,积极发展自属基地和合作基地,辐射带动大批农户靠标准化种植发家致富。公司派出专业方面技术人员,对辐射、带动的农户、农田从种植技术到农药化肥投入,严格实行标准化管理,从源头上确保了农产品质量要求。
该公司成立了自己的检测中心,农产品入厂前首先进行质量检验,合格的实行保护价收购,农药残留超标的一斤不收,让个别不按标准化管理的种植户付出了代价。伴随着安丘市农产品品质衡量准则管控全域化实施,农户种植观念发生了根本转变,规范管理、科学投入、提升品质逐步成为源清田广大种植户的自觉行动。
该公司第一条加工生产线建成后,按国外的规定要求严格管理生产加工每一环节,确定保证产品质量达标。最初有些职工包括管理层都觉得标准控制过于严苛。为此,该公司分期分批组织他们到日本企业参观学习,亲眼目睹自己生产的产品因为不达标只能当垃圾倒掉,还要承担数额不菲的处理费用。这样一来,大家都深刻认识到了品质衡量准则的严酷性,自觉遵循生产环节各项标准规程,确保每一件产品都达标、合格。
为提高产品的市场竞争力,该公司成立日式农产品精深加工研发中心,根据人们对农产品消费需求的变化,选择在气候、土壤适宜的云南高原地区种植黑蒜原料,让河北板栗落户山东,实施“南笋北调”,逐步扩大水煮菜的种类和加工出口规模,精心打造世界级水煮、冷冻、脱水、调味等全系列食品产业示范园区。产品也由原来的主打“葱姜蒜”发展到拥有6大品类35个品种,其中黑蒜、板栗异军突起,以其高品质畅销日本以及国内的高端市场。
为更好地服务、带动农业企业拓展农产品出口业务,2015年10月,源清田公司在原有检测中心基础上,成立了安丘源清田检测服务有限公司,开始面向社会开展微生物、农残、兽残、理化、添加剂、重金属等项目的检测服务,具有包括动植物源性食品、生活饮用水、饮品饮料、乳制品、消毒餐具等10大类目、共计4187个参数的检验测试能力。到目前,已常年为福建、河北、四川、青岛、济南和潍坊本地的198家企业及政府机构承担检测服务,成为济南海关指定的第三方检测机构。
在安丘源清田食品有限公司的文化墙上,一块写着“造田造物造人”的版面引起了记者注意。该公司黑蒜板栗事业部总经理王隆煌介绍说,这是他们公司的企业理念。“造田”就是规范农化品的投入,通过绿色防控、增施有机肥让农田长出安全放心、好看好吃的农产品；“造物”,就是企业用先进的理念和设备加工生产出好的产品；“造人”就是让每一个公司员工都能够成长为现代农业优秀人才、有所成就。这6字理念也正是安丘市实施乡村振兴,推行农产品质量安全标准化种植、加工的农业产业振兴理念。
采访即将结束,记者与王隆煌攀谈中了解到,王隆煌2011年大学毕业从福建到安丘入职源清田公司,当时公司只有一栋楼房和加工车间几排平房,第二年就建起了综合办公楼、现代化加工车间,2016年又建起了包括植物工厂和检验测试中心的六次产业现代科技馆,2019年三期产业园开始兴建,目前已经竣工,板栗、黑蒜、竹笋等现代化生产线即将投入生产。刚来的时候营销部只有他一人,现在营销事业部已发展到30多人。
当年29岁的王隆煌带妻儿从福建到安丘安家落户,十年间公司从由一个普普通通的农产品出口公司发展成为现在一、二、三产深层次地融合的现代化公司集团,实现了十几倍的增长。王隆煌和一大批最早入厂的年轻人一起,见证了源清田的发展历史,见证着安丘乡村产业振兴的进程,也实现着自己的人生价值和梦想。
近年来,安丘农业突出创新、绿色、开放发展理念,管源头、抓准出、树品牌,着力打造高标准农产品“金招牌”,品牌价值过百亿元,出口80多个国家和地区。2020年该市有出口实绩的农产品加工公司160家,出口额32.55亿元,疫情期间逆势增长12.4%。该市拥有潍坊市级以上农业有突出贡献的公司137家,源清田只是安丘众多农产品出口企业的一个缩影。
上一篇:【48812】临泉：让优势工业带动致富增收
下一篇:4090 DIY电脑：父爱的表现与超高性能的结合不容错过！